アイシングクッキー作りの基礎をしっかりと学んでいただき、
12時間で60種類以上のアイシングクッキー作りに必要な技術を学べる講座です。
こんな人におすすめ♪
- アイシングの基本から応用までを幅広く学びたい方
- アイシングのお花絞りやシュガーペーストなど、新しい技術を習得したい方
- 「講師資格」を取得したい方
- ご自宅で自身を持って教室を開きたい方
- 協会のサポートや横のつながりがほしい方
レッスン形式
レッスン内容
Lesson１ アイシングクッキー作りの基本を学ぶ
クッキー枚数：リボン２枚、ハート２枚
・座学によるクッキーの作り方
・アイシングクリームの作り方
・アイシングクリームの固さ調整
・コルネの作り方
・アイシングクリームの色付け方
・パイピングや塗り込み方法
・なじみ模様（矢羽根／レオパード／ドット／ハート）
Lesson２ なじみ模様を極める
クッキー枚数：ワンピース１枚・バック１枚
・アルミ板を使用したオリジナルパーツの作成方法
・パーツの乗せ方
・デザイン力を身につける（スクエアクッキーにワンピースとバッグのオリジナルデザイン）
・陥没しない塗りつぶしテクニック
・細かい馴染み模様の3種
Lesson３ 細かいパイピングを極める
クッキー枚数：手鏡１枚・香水瓶１枚
・ベビーカラー（サーモンピンクやミントグリーンなど）の作り方
・シルエットの作成（女性・アニマル・イニシャルなど）
・キルティングの塗り方
・キラキラに仕上げる方法
・細かいパイピング（ダブルレースやトリプルレース・アラベスクパイピングなど）
・黒色アイシングの作り方
Lesson４ 口金絞りを極める
クッキー枚数：リース１枚
・シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
・お花絞り（デイジー・5枚花・フリルコサージュ・リーフ）
・リボン絞り
Lesson５ シュガーペーストを極める
クッキー枚数：ドレス１枚、ケーキ１枚、プレゼント１枚
・ブルークレールの着色の仕方
・シュガーペーストの型抜き
・リボンの作り方
・キルティング模様の型押し
・シリコン型の使用方法
・シュガークラフトツールの使用方法
・美しいペーストの貼り付け方
・ブラッシュエンブロイダリー
・刺繍風パイピング
・文字の描き方
Lesson６ デザイン力を極める
卒業制作に、大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
＜ご卒業後のスキルアップ＞
JSAアイシングクッキー認定講師講座をご受講いただいた後、更なる技術のスキルアップを希望される方には最先端の技術が学べる「JSAアイシングクッキーマスター講師講座」を受講いただけます。
マスター講師となると、本部試験に合格した講師として、他のお教室との差別化もできます！
全国各地のJSAアイシングクッキー認定講師、または本部試験に合格したマスター講師から受ける認定講師講座は、どの講師を選んでも同じ料金で受講可能です。
また、私自身、技術力に優れたマスター講師から、JSAアイシングクッキー認定講師講座をはじめ、さらに上級のマスター講師講座も取得しております。
マスター講師は、認定講師8,000人以上の中でもわずか3％、ミリ単位での厳密なチェックの高い実技試験と筆記試験をクリアしています。
2024年、世界最高峰の一つである海外コンテストCakeInternationalデコレーションクッキー部門でGOLDを受賞しており、確かな技術をお伝えすることができます。
事前準備について
レッスンで必要な事前準備はすべて講師が行います。
対面レッスンでご持参いただくもの
- エプロン
- ハンドタオル
- 筆記用具
- 持ち帰り用袋（12センチ×16センチの箱が入る）
レッスン後にお持ち帰りいただくもの
- 制作物
- レッスンで余ったクリーム
場所
東京都大田区久が原駅から徒歩5分です。
※場所の詳細は、お申し込み後日程が確定しましたらお伝えします。
日時・所要時間
【４月スタート】 残席１
①4/27（日）1・2回目
②5/13（火）3・4回目
③5/25（日）5・6回目
・1日2レッスン10時半〜16時（間に休憩）
・残席1名様募集しております。
【上記日程以外について】
レッスン日程のご相談承ります。（1ヶ月先の日程で承ります。）
①か②のパターンでご希望に合わせて調整しますので、
公式LINEにてお問い合わせください。
レッスン時間：全12時間（2時間×6回）
①1日1レッスン10時半〜13時
②1日1レッスン10時半〜16時
レッスン料金
対面レッスン
講座料金：80,828（税込み）
材料・道具・テキスト代：40,880円（税込み）
認定料：22,000円（税込み）
※認定証、フリーレッスン用レシピ3枚付き
年会費：3,300円
お支払い方法
「銀行振込」にて事前入金
お申込み方法
次のいずれかで、必要事項をご入力の上ご連絡ください。
▼公式LINEはこちらから（ご登録者さまプレゼント企画実施中♪）
LINE・Instagramからお申し込みの方は、まずは以下の内容をお知らせください。
- レッスン名：アイシングクッキー認定講師講座
- ご希望日時：
- お名前：
- ご住所：
- ご連絡先：
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問いわせください。
みなさまにお会いできる日を楽しみにしています♪
お申し込みフォーム
利用規約をご確認のうえ、必要事項を入力してお申し込みください。
※このページのレッスン名は「アイシングクッキー認定講師講座」です。レッスン名の入力欄をご確認ください。